Le Domaine Du Grand Tinel est un vin chaleureux, qui bénéficie d’une belle longueur, et de tanins soyeux. Des arômes cassis, cerise, et des notes de violette se marient parfaitement, avec une daube provençale, accompagnée d’une polenta crémeuse. Pour une dégustation vin et chocolat, nous vous recommandons les moulages en forme de cœur au chocolat noir.
Le vignoble compte aujourd’hui 3200 hectares répartis sur presque toute la commune de Châteauneuf du Pape, et sur certains terrains de même nature des 4 communes limitrophes.