Le domaine Albin Jacumin crée un vin élégant et concentré avec un bouquet de cerise noire, de cuir et de violettes avec des tanins souples. Idéal pour accompagner une daube provençale, un fromage affiné ou un entremet au chocolat. Il accompagnera à merveille un gigot d’agneau et des grisets du Ventoux. Vous découvrirez également un accord parfait avec des produits d’exception de notre boutique : la tapenade d’olives noires aux zestes d’orange et pour terminer sur une note gourmande, le ballotin avec un assortiment de chocolats noirs (ganaches, pralinés avec et sans alcool).
Le vignoble compte aujourd’hui 3200 hectares répartis sur presque toute la commune de Châteauneuf du Pape, et sur certains terrains de même nature des 4 communes limitrophes.